O nás

Naše vize byla mlhavá, ale odhodlání neotřesitelné.

Začalo to na jaře roku 2022. V obýváku rodinného domu v širším centru Lomnice nad Popelkou, s komínovou trubkou vytaženou otevřeným oknem ven, jsme s mým mužem Vojtou zkusili upražit první várku kafe. Dopadlo to podle očekávání, téměř katastrofou – hustá kouřová clona v půlce domu- hasiče naštěstí nikdo nealarmoval. Dobře víme, že první vyhrání z kapsy vyhání, a tak jsme po následujících rozpacích přistoupili k druhému, třetímu a dalším pokusům.

V roce 2024 jsme pořídili kvalitní stroj holandské provenience a přesunuli se do Továrny Mastných, kde jsme se seznámili s Pavlem Doležalem, který našemu snažení fandil. S oficiální úpravou továrenského kamrlíčku na zkolaudovanou pražírnu jsme neotáleli. Přeci jen, mateřská dovolená se chýlila ke konci a byznys se musel rozjet.

Září 2024 bylo zlomové v tom, že Olda, náš mladší angažovaný pomocník, svolil s docházkou do školky = dá se pracovat.

V únoru 2025 jsme úspěšně dokončili kolaudaci v Továrně a akce může na plno začít.